COLLABS
Wenn sich zwei Brauer mit einem Faible für besondere Stile zusammentun, entstehen Biere, die sich dem Allerweltsgeschmack entziehen. Experimente zu wagen und dabei auch einmal ein Risiko einzugehen, dafür steht die Zusammenarbeit zwischen der HOPFENSCHMIEDE und FAIRYTALES. Wer Sour Ales, Brett und Co liebt, der ist beim Craft Beer der HOODRAT COLLABS genau richtig!
Red Rebel Funk
Grape Ale
​Das Red Rebel Funk ist unser erster gemeinsamer Sud, den wir für Versuchszwecke geteilt haben. Ein feines Saison (Wyeast 3711) wurde hierfür zusammen mit blauen Trauben der Sorte Campbell Early und dem Omega Brett Blend #3 "Bring On Da Funk" für vier weitere Wochen im Fermenter belassen.
White Rebel Funk
Grape Ale
Das White Rebel Funk ist unser erster gemeinsamer Sud, den wir für Versuchszwecke geteilt haben. Ein feines Saison (Wyeast 3724) wurde hierfür zusammen mit weißen Trauben der Sorte Calastra und dem Omega Brett Blend #3 "Bring On Da Funk" für sechs weitere Wochen im Fermenter belassen.
